Damyland

Ingrédients :
  400g de viande hachée
  30g de chapelure
  2 cuillerées à soupe de fécule de pommes de terre
  1,5 dl d’eau, de lait ou de bouillon
  1 œuf
  ½ cuillerée à café de sel
  1 pincée de poivre blanc ou noir
  ½ oignon finement haché et rissolé
  2 cuillerées à soupe de sauce soja

Préparation :
Mélangez la chapelure, la fécule de pommes de terre et le liquide. Laissez reposer pendant 10 minutes.
Ajoutez-y l’œuf, le sel, le poivre et l’oignon. Mélangez. Incorporez la viande hachée et remuez bien. Façonnez la préparation en forme de pain et placez-la sur un plat pour four à micro-ondes. Badigeonnez le pain de viande de sauce soja.
Placez le plat sur le plateau tournant.
Faites cuire à découvert pendant 10 min à 750W.
Réduisez la puissance à 350W et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaire.