Damyland

Ingrédients :

  6 œufs
  180 g de sucre
  180 g de farine

Procédé :

Fouettez au batteur électrique les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien monté (comptez 15 à 20 min en fonction du batteur). Ajoutez la farine d’un bloc et mélangez à la spatule. Versez dans un moule bien beurré et cuire à +/- 200° (varie selon les fours) jusqu’à ce que la duchesse soit bien dorée.