Damyland

Ingrédients :

  800g de brocolis
  2 cuil. à soupe de pignons
  3 tranches de lard coupées finement
  30 g de cheddar râpé grossièrement
  20g de parmesan râpé grossièrement

Préparation :

Détailler les brocolis en fleurs ; les rincer sous l’eau froide. Les disposer dans un plat peu profond, les tiges dirigées vers le bord. Faire cuire 3 minutes à couvert sur FORT (High), égoutter.

Faire dorer les pignons sur une assiette, 3 minutes sans couvrir. Sur FORT (High) en remuant à deux reprises en cours de cuisson.

Faire cuire le lard jursqu’à ce qu’il soit croistillant.

Parsemer les pignons, le lard et les fromages sur les brocolis, faire chauffer 2 minutes sans couvrir sur DOUX (Medium) jusqu’à ce que les fromages aient fondu.