Damyland

Ingrédients : (3-4pers)

  8 à 10 pommes de terre, soit 800g
  2 dl de lait
  20g d’aneth, de persil et/ou de ciboulette hachés
  sel

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dès.

Mettez-les dans une cocotte pour four micro-ondes.

Versez 1 dl de lait

Faites cuire à couvert pendant 5 minutes à 750W. Mélangez.

Otez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes à 750W. Surveillez la cuisson et réduisez la puissance si le lait déborde.

Ajoutez le reste du lait et mélangez.

Poursuivez la cuisson pendant 2 à 4 minutes.

Assaisonnez à votre goût . Salez légèrement et incorporez l’aneth, le persil et la ciboulette. Mélangez.

Variante :

Ajoutez 20g de céleri finement haché avant de servir. Les pommes de terre auront ainsi un petit goût piquant.