Damyland

Ingrédients : (4pers.)

  400g de saucisses
  1 oignon
  15g de beurre ou de margarine
  1 ½ dl de crème fleurette
  6 cuill. à soupe de purée de tomates
  sel et persil haché

Préparation :

Coupez les saucisses en rondelles de ½ cm d’épaisseur.

Hachez l’oignon

Mélangez l’oignon haché, les saucisses et le beurre ou la margarine dans un plat ou une cocotte pour four à micro-ondes.

Faites cuire à couvert pendant 5 minutes à 750W. Remuez une fois en cours de cuisson.

Mélangez la crème et la purée de tomates. Versez ce mélange sur la préparation et poursuivez la cuisson à découvert pendant encore 2 minutes à 750W.

Assaisonnez à votre goût et salez légèrement si nécessaire. Saupoudrez généreusement de persil haché avant de servir.