Damyland

Ingrédients : (3 pers)

  150g de viande haché
  1 boîte de 200g de champignons
  1 morceau de poireau de 10cm
  2 cuill. à soupe de purée de tomate
  1 à 2 tomates
  1 ½ cuill. à café de fécule de pommes de terre
  1 œuf
  2 pincées de sel et ½ pincée de poivre
  3 gros poivrons

Préparation :

Egouttez les champignons et hachez-les finement.

Lavez le poireau et coupez-le en fines rondelles.

Mélangez la viande hachée, l’œuf, les épices, la fécule de pommes de terre et les tomates. Incorporez les champignons et le poireau et mélangez bien.

coupez les poivrons en 2 et enlevez les graines. Farcissez chaque moitié avec le hachis obtenu. Placez les poivrons farcis dans une cocotte ou n plat pour four à micro-ondes.

Faites cuire à couvert pendant 6à 8 minutes à 750W.