Damyland

Ingrédients : (12 pers.)

  200g de carottes râpées
  100g de farine complète
  100g de farine blanche
  180g de cassonade
  3 cuill. à café de levure en poudre
  1 1/2 cuill. à café de sucre vanillé ou 1 petite cuill. à café d’essence de vanille
  1 1/2 cuill. à café de cannelle
  2 oeufs
  1/2 dl d’huile

Pour le plat crips :
  beurre ou margarine
  chapelure

Préparation :

Râpez les carottes. Ajoutez-y tous les ingrédients secs.

Incorporez les oeufs, un à un, et mélangez

Ajoutez l’huile et remuez jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Beurrez le plat micro-ondes et saupoudrez-le de chapelure. Versez-y la préparation.

Faites cuire avec la fonction Crips pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que le gâteau aux carottes soit cuit et doré en surface.