Damyland

Ingrédients :
  6 tomates
  250g de mozzarella
  +/- 10 champignons
  1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  Mix italien (épices Topaz) ou à défaut herbes de provences
  sel et poivre

Préparation :
Détaillez la mozzarella en fines tranches. Coupez les tomates en 2 et les champignons en fines rondelles.
Disposez 1 tranche de mozzarella sur les demi-tomates. Recouvrez de 2 à 3 rondelles de champignons. Parsemez de quelques gouttes d’huile d’olive et épicez de mix italien, de sel et de poivre.
Glissez au four préchauffé à 225°c pendant +/- 10 minutes.